- zülali
- ə. yumurta ağı maddəsindən olan
Klassik Azərbaycan ədəbiyyatında islənən ərəb və fars sözləri lüğəti. 2009.
zülali
Look at other dictionaries:
zülali — sif. <ər.> biol. Zülala aid olan, zülaldan ibarət olan. Zülali birləşmələr. Zülali maddələr … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
ZÜLÂLÎ — (Zülâliyye) Yumurta akı özelliğinde olan maddeler. Yumurta akına benziyen … Yeni Lügat Türkçe Sözlük
Persia — • The history, religion, and civilization of Persia are offshoots from those of Media. Catholic Encyclopedia. Kevin Knight. 2006. Persia Persia … Catholic encyclopedia
zülal — ə. 1)saf, dadlı su; 2) mürəkkəb üzvi maddələrdən biri; yumurta ağı maddəsi. Zülali kövsər kövsər bulağının saf və dadlı suyu … Klassik Azərbaycan ədəbiyyatında islənən ərəb və fars sözləri lüğəti
jelatin — <fr.> Məhlulu soyudulduqda həlməşik hala keçən üzvi zülali maddə (texnikada, fotoqrafiyada, təbiətdə və s. də işlənir) … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
jelatinləşdirilmək — məch. kim. Üzvi zülali maddənin məhlulunu soyutmaqla həlməşik halına salınmaq … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
jelatinləşmək — f. kim. Üzvi zülali maddənin məhlulu soyuyaraq həlməşik halına düşmək … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
jmıx — is. <rus.> Yağlı bitkilərin yağı çıxarılmış toxumlarının qalığı. Jmıx unu (üyüdülmüş, un halına salınmış jmıx). – Çiyidin yağı çıxarıldıqdan sonra yerdə qalan maddədən hazırlanan jmıxda 40 43% zülali maddə və müəyyən miqdarda yağ olduğundan … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
kazein — <lat.> kim. Süd çürüdükdə onun tərkibində əmələ gələn mürəkkəb zülali maddə (kəsmik və pendirlərin əsas tərkib hissəsi). // Noxudun, soyanın tərkibində olan zülal maddəsi. Kazein boyası – tərkibində kazein olan müxtəlif rəngli boya. Kazein… … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
keratin — <yun. keras – buynuz> Buynuz, yun, lələk, saç və s. də olan zülali maddə … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
